Zubereitet mit Kopfsalat, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Salz
8,00 CHF
Qategna (leicht scharf)
Injera (äthiopisches Fladenbrot) verfeinert mit traditioneller Butter und Gewürzen, leicht in der Pfanne grilliert
8,00 CHF
Gerichte mit Fleisch
Tibs/Qulwa
Zubereitet mit Fleisch nach Wahl in der Pfanne gebraten, hausgemachter Gewürzbutter, Zwiebeln, Berbere (äthiopische Gewürzmischung), Peperoni und Tomaten
28,00 CHF
Kitfo (Tatar nach äthiopischer Art)
Zubereitet mit fein gehacktem rohem Fleisch nach Wahl, heisser hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit hausgemachtem Schichtkäse, Spinat, Mitmita (Chili) und Injera (äthiopisches Fladenbrot)
28,00 CHF
ZilzilTibs
Gebratenes Rindsfilet in Streifen, serviert mit Paprika, Zwiebeln, Spinat, Salat und Injera (äthiopisches Fladenbrot)
29,50 CHF
GoredGored
Zubereitet mit leicht angebratenen marinierten Rindfleischwürfeln, hausgemachter Kräuterbutter und Awaze (äthiopische Gewürzpaste), abgeschmeckt mit traditionellen Gewürzen
29,50 CHF
Alitscha
Zubereitet mit Lamm mit Knochen, Zwiebeln und Curry, serviert mit Injera (äthiopisches Fladenbrot), Salat, Spinat und Kohl
26,00 CHF
Zighni (leicht scharf)
Zubereitet mit langsam gekochten Rindfleischwürfeln, leicht scharfer Zwiebel-Tomaten-Sauce und Berbere (äthiopische Gewürzmischung), serviert mit hausgemachtem Schichtkäse und Injera (äthiopisches Fladenbrot)
26,00 CHF
Doro Wot/Tsebhi Dorho
Zubereitet mit Pouletschenkel, gekochten Eiern und Zwiebel-Tomaten-Sauce und Berbere (äthiopische Gewürzmischung)
29,00 CHF
Okra-Abendessen (Bamya)
Zubereitet mit Lamm, Okra, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark, Zitrone, Salz und Pfeffer
27,00 CHF
Mulukhiyah
Zubereitet mit Fleisch nach Wahl, Mulukhiyah (aromatischer Kräutereintopf), Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz
27,00 CHF
Kabsa mit Poulet
Zubereitet mit Pouletschenkel, Reis, Butter, Öl, Gewürznelken, Kardamom, Lorbeerblättern, Zimtstangen und Tomatenmark
27,00 CHF
Kabsa mit Lamm
Zubereitet mit Lamm, Reis, Butter, Öl, Gewürznelken, Kardamom, Lorbeerblättern, Zimtstangen und Tomatenmark
